W kotle historii: Gorączka archeologiczna. Odkrycie Biskupina

Oglądaj w telewizji

Opis

Wraz z Łukaszem Modelskim widzowie przeniosą się w przeszłość, by poznać kulinarne smaki dawnych lat. Każdy odcinek poświęcony jest innej ważnej historycznie dacie. Prowadzący, historyk sztuki i kultury średniowiecza, przedstawi ciekawe przepisy, po które sięgał m.in. kucharz króla Stanisława Augusta Poniatowskiego czy mistrzowie w Wersalu. Nie zabraknie też receptur z kuchni polowych z czasów bitwy warszawskiej.

W 1933 roku na skutek melioracji obniżył się poziom wody w Jeziorze Biskupińskim. Spadek tafli wody sprawił, że wyłoniły się z niego regularne drewniane kształty. Tak rozpoczęła się największa przygoda polskiej archeologii. Biskupin badano w czasie II wojny światowej, w PRL-u, bada się go również dziś. Tajemnicza osada z czasów kultury łużyckiej wciąż odsłania tajemnice, między innymi kulinarne. W programie spróbujemy zrekonstruować kuchnię z sprzed wieków.

Zobacz także

• W kotle historii: Pierniki i mieszczanie. Jak się robi powstania? - magazyn kulinarny - dziś, 1 kwietnia 6:45 i 1 późniejsza emisja
• W kotle historii: Teksas i Polacy. Kuchnia spod ciemnej gwiazdy - magazyn kulinarny - dziś, 1 kwietnia 7:15 i 1 późniejsza emisja
• W kotle historii: Nihil novi? A jednak. Statut Łaskiego i konstytucja - magazyn kulinarny - dziś, 1 kwietnia 7:40 i 1 późniejsza emisja
• W kotle historii: Rozmowa miłosna. Wyznania w Toruniu - magazyn kulinarny - środa, 8 kwietnia 6:45 i 1 późniejsza emisja
• W kotle historii: Pieniądz kręci ziemią. Kopernik i ekonomia - magazyn kulinarny - środa, 8 kwietnia 7:10 i 1 późniejsza emisja