Smakuj świat z Pascalem (2/4)
| W skrócie: | Na Zanzibarze prowadzący odwiedzi plantację cynamonu. Pozna lecznicze właściwości tej rośliny oraz tajniki produkcji oleju i mleczka kokosowego. Przyrządzi racuchy z ananasem, wanilią i cynamonem. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| poniedziałek, 15 września za 13 dni |
22:50 | Travel |
Opis
W trakcie swojej kolejnej podróży kulinarnej Pascal Brodnicki poznaje sekrety kuchni Zanzibaru. Kosztuje tamtejszych przysmaków, odwiedza targi oraz miejsca, w których produkowana jest lokalna żywność.
Tym razem Pascal odwiedzi plantację cynamonu. Po uprawie oprowadzi go Said, wszechstronnie uzdolniony człowiek, który może pochwalić się znajomością pięciu języków, w tym polskiego. Okazuje się, że cynamon to wysuszona kora drzewa. Mistrz kuchni pozna lecznicze właściwości tej rośliny oraz historię całej wyspy. Ali, ojciec Saida i sołtys wioski, opowie o początkach upraw cynamonu na Zanzibarze oraz ich wpływie na funkcjonowanie lokalnej społeczności. Oprócz tego Pascal dowie się, jak wygląda budowa tamtejszych domów, i spróbuje swoich sił jako murarz. Ponadto w odcinku: tajniki produkcji oleju i mleczka kokosowego ze świeżych kokosów; szkoły, które powstały dzięki uprawom; wyrób niezwykłego mydła oraz wizyta na miejscowym targu, gdzie spróbować można tradycyjnych placków pszennych z cynamonem. Sam Pascal przyrządzi racuchy z ananasem, wanilią, wiórkami kokosowymi oraz - oczywiście - sztandarową przyprawą Zanzibaru.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Pascal Brodnicki
gospodarz
Zobacz także
- Smakuj świat z Pascalem (5/12) - reality show - dziś, 2 września 16:00
- Smakuj świat z Pascalem (6/12) - reality show - niedziela, 7 września 18:15 i 1 późniejsza emisja
- Smakuj świat z Pascalem (1/9) - reality show - noc niedz./pon., 7 na 8 września 5:05 i 2 późniejsze emisje
- Smakuj świat z Pascalem (7/8) - reality show - poniedziałek, 8 września 22:20
- Smakuj świat z Pascalem (8) - reality show - poniedziałek, 8 września 22:50
- Smakuj świat z Pascalem (1/2) - reality show - poniedziałek, 8 września 23:20
- Smakuj świat z Pascalem (2-ost.) - reality show - poniedziałek, 8 września 23:50
- Smakuj świat z Pascalem (2/9) - reality show - noc pon./wt., 8 na 9 września 4:25 i 1 późniejsza emisja
- Smakuj świat z Pascalem (3/9) - reality show - noc wt./śr., 9 na 10 września 4:10 i 1 późniejsza emisja
- Smakuj świat z Pascalem (4/9) - reality show - noc wt./śr., 9 na 10 września 4:35 i 1 późniejsza emisja
