Smaki Polski: Kuchnia dworska

magazyn kulinarny Polska od 12 lat

W skrócie:	Kozłówka na Lubelszczyźnie bywa nazywana polskim Wersalem. W dawnym pałacu Zamoyskich do łask wracają pradawne przepisy kulinarne. Okazuje się, że kuchnia dworska była ściśle związana z ceremoniałem.

Oglądaj w telewizji

Data	Godzina	Stacja
niedziela, 7 grudnia jutro	7:50	Republika
niedziela, 14 grudnia za 8 dni	7:50	Republika

Opis

Program kulinarny dla wielbicieli pysznej, regionalnej polskiej kuchni. Gęsie żołądki, flaki z lina, pieczona dzika kaczka, czernina, pierogi z dziczyzną, słowiański chleb, grillowana łosina - to tylko niektóre autorskie przepisy prowadzących Jakuba Wolskiego i Karola Kusa.

Kozłówka na Lubelszczyźnie bywa nazywana polskim Wersalem. W dawnym pałacu Zamoyskich do łask wracają pradawne przepisy kulinarne. Kuchnia dworska była pełna sekretów, a potrawy były ściśle związane z ceremoniałem.

Zobacz także

Smaki Polski - magazyn kulinarny - dziś, 6 grudnia 6:00 i 1 późniejsza emisja