Sekrety świata przypraw (1)
(The Magical World of Spices)
serial dokumentalny Niemcy 2023
| Reżyseria: | Various |
|---|---|
| W skrócie: | Położone u wybrzeża Zatoki Meksykańskiej malownicze miasteczko Papantla to dawne centrum handlu wanilią, jednej z najdroższych przypraw. Rdzenni mieszkańcy regionu doskonale znali sekret jej uprawy. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| sobota, 8 listopada za 6 dni |
23:55 | CANAL+ Kuchnia |
Opis
Pełna egzotyki, barw i aromatów podróż szlakiem miejsc, z których pochodzą popularne przyprawy. Zanim trafią one do kuchni, by podkreślić podkreślić smak, zapach i kolor potraw, często muszą przebyć długą drogę. Dokumentaliści pokazują miejsca, w których uprawia się wanilię, kardamon, goździki, gałkę muszkatołową, kolendrę, chili, szafran i kurkumę. Niegdyś były one towarami luksusowymi, dziś są znacznie łatwiej dostępne i powszechnie używane.
W tym odcinku
Pochodząca z Meksyku wanilia to jedna z najdroższych przypraw świata. Do Europy zawędrowała razem z Hiszpanami. Położone u wybrzeża Zatoki Meksykańskiej malownicze miasteczko Papantla to dawne centrum handlu wanilią. Rdzenni mieszkańcy regionu doskonale znali sekret jej uprawy.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Various
reżyseria
Zobacz także
- Sekrety świata przypraw: Wanilia z Zatoki Meksykańskiej (1) - serial dokumentalny - sobota, 8 listopada 10:50
- Sekrety świata przypraw (2) - serial dokumentalny - niedziela, 9 listopada 10:50 i 1 późniejsza emisja
- Sekrety świata przypraw (3) - serial dokumentalny - sobota, 15 listopada 10:50 i 1 późniejsza emisja
