Podróże piekarza z Hebrydów (2)
(Island Bites with Hebridean Baker)
| Występują: | Coinneach MacLeod |
|---|---|
| W skrócie: | Coinneach MacLeod płynie na duńską wyspę Bornholm. Spotyka się ze znanym szefem kuchni. Pomaga przygotować ciastka z truskawkami, serem pleśniowym i szałwią. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Autor bestsellerowych książek kucharskich i gwiazda mediów społecznościowych, Coinneach MacLeod, urodził się na wyspie Lewis w archipelagu Hebrydów Zewnętrznych. Zakochany w swoich rodzinnych stronach stał się wielkim propagatorem szkockiej kuchni, kultury i folkloru. W poszukiwaniu inspiracji podejmuje wyprawę Lofoty, Bornholm, Wyspy Owcze i Gotlandię. Słynny kucharz z Hebrydów chce poznać miejscową kuchnię i zwyczaje związane z jedzeniem.
W tym odcinku
Coinneach MacLeod płynie na leżącą na Bałtyku na duńską wyspę Bornholm. Spotyka się ze znanym szefem kuchni Mikkelem Marschallem, twórcą festiwalu kulinarnego Sol over Gudhjem. Ma okazję spróbować miejscowych specjałów, pomaga też przygotować ciastka z truskawkami, serem pleśniowym i szałwią. Czeka go też zbieranie miodu, dojenie kóz i wypiekanie chleba w wiekowym piecu.
