Organiczna rewolucja

Oglądaj w telewizji

Opis

Obecnie rolnictwo ekologiczne jest uważane za odpowiedź na masowe stosowanie chemikaliów w uprawach. Jego podstawy, czyli gospodarka o obiegu zamkniętym, ochrona zasobów i troska o dobrostan zwierząt, mają jednak znacznie dłuższą historię. Podwaliny pod biouprawy w dzisiejszym rozumieniu kładziono już ponad sto lat temu. Zrównoważona produkcja żywości prowadzona w harmonii z naturą okazała się pionierską metodą, która dziś jest ważną częścią tej gałęzi gospodarki.