Makłowicz w podróży: Podróż 39. Hiszpania - Wyspy Kanaryjskie. Teneryfa - W cieniu Teide

Makłowicz w podróży: Podróż 39. Hiszpania - Wyspy Kanaryjskie. Teneryfa - W cieniu Teide

magazyn kulinarny Polska 2014   b.o.
W skrócie:Podróżujący kucharz przemierza Teneryfę. W drodze na wulkan El Teide zatrzymuje się w schronisku, gdzie zamawia puchero canario con gofio. W El Sauzal zwiedza starą winiarnię.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
niedziela, 8 marca
za 13 dni
 11:25 TVP Polonia

Opis

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

Symbolem Teneryfy jest wulkan El Teide o wysokości 3800 m n.p.m. W drodze na szczyt Robert zatrzymuje się w schronisku, gdzie zamawia puchero canario con gofio (mięso z warzywami z zupy i mąkę z prażonych ziaren z rosołem) oraz queso asado con mojos (pieczony kozi ser z sosami). Następnie, pod samym szczytem, kucharz gotuje danie główne: caldo de papas, czyli zupę ziemniaczaną z jajkiem. Później w miasteczku La Matanza degustuje lokalne przysmaki, a w El Sauzal zwiedza starą winiarnię.