Makłowicz w podróży: Podróż 15. Tunezja - Tunis
W skrócie: | Robert Makłowicz zwiedza Tunis. Na targu w zabytkowej dzielnicy przygotowuje krewetki w sosie pomidorowym, a w restauracji Dar Bel Haj kuskus rybny. Odwiedza winnice wokół stolicy. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Kucharz z Polski zatrzymuje się w stolicy Tunezji, Tunisie. Początki miasta sięgają VIII wieku, kiedy to na tych terenach powstał meczet Zitouna. W starej arabskiej części Tunisu, tzw. medynie mieszczą się bazary, główna świątynia i najważniejsze budynki. Strefy handlowe i rzemieślnicze są oddzielone od mieszkalnych. Za tzw. Bramą Francji rozciąga się Nowe Miasto, czyli Ville Nouvelle, zbudowane na osuszonych brzegach Jeziora Tuniskiego. W zabytkowej dzielnicy Tunisu gość z Polski zwiedza targ, a na uliczce wśród miejscowych handlarzy gotuje krewetki w sosie pomidorowym. Z kolei w restauracji Dar Bel Haj założonej w dawnym bogatym domu mieszczańskim Robert Makowicz przygotowuje tunezyjską specjalność - kuskus rybny. Wokół stolicy rozciągają się winnice, niektóre z nich założone zostały jeszcze w czasach podbojów fenickich. Powstaje tam słynne wino musujące - muskat. Dziesięć minut jazdy podmiejską kolejką leży miasteczko Sidi Bou Said. Swoją rezydencję miał tu słynny baron Rudolf d'Erlanger, a gośćmi miejscowej restauracji Cafe des Nattes byli malarze i pisarze lat 20 ubiegłego stulecia m.in. Henri Matisse, Gustaw Flaubert czy Andre Gide.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Sewilla - magazyn kulinarny - dziś, 10 maja 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 23. Luksemburg - Belgia - Niemcy: Belgijskie Ardeny - magazyn kulinarny - dziś, 10 maja 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 45. Kuba - Plażowa - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 6:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 46. Węgry - Budapeszt - jubileuszowy - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 7. Izrael - śladami Biblii - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 7:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 7. Izrael - Magia Lewantu - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 8:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Kordoba - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 12:15 i 3 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Węgry - Zakole Dunaju - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 6:20
- Makłowicz w podróży: Węgry. Budapeszt - dwa brzegi - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 6:55
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Murcia - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 16:00 i 1 późniejsza emisja