Łańcuch: jak działa świat (1)
(Chain, The: How the World Works: Food)
| Występują: | Justin Goldston, Deborah Dull, Merieke Stevens |
|---|---|
| W skrócie: | W Dallas w Teksasie szefowie kuchni rywalizują w przygotowaniu idealnego hamburgera. Tanie i szybkie w założeniu danie w rzeczywistości powstaje latami, a jego koszty są dość wysokie. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| poniedziałek, 2 lutego za 12 dni |
23:05 | Polsat Doku |
Opis
Analityczne spojrzenie na łańcuch dostaw, czyli przepływ towarów i zasobów na całym świecie. To grupa przedsiębiorstw, które tworzą niewidzialne sieci, łączące wszystkich. Przewodnikiem po nich został Abe Eshkenazi, dyrektor generalny ASCM. Przedstawia on najnowsze wiadomości i trendy w łańcuchu dostaw, wyjaśnia ich wpływ na świat wokół oraz omawia transformacje technologiczne, w tym wpływ AI, znaczenie zrównoważonych sieci dostaw i technik ich tworzenia.
W tym odcinku
W Dallas w Teksasie szefowie kuchni rywalizują w przygotowaniu idealnego hamburgera. Tanie i szybkie w założeniu danie w rzeczywistości powstaje latami, a jego koszty są wysokie. Za składnikami burgera kryje się niezwykły łańcuch dostaw: krowy, które nigdy nie widziały trawy, wyhodowane w szklarniach pomidory i pieczywo... środek spożywczy tak tani, że codziennie wyrzucanych jest 20 000 000 kromek chleba. Ostatnim elementem jest ketchup - sos o starożytnym pochodzeniu.
Zobacz także
- Łańcuch: jak działa świat (2) - serial dokumentalny - dziś, 21 stycznia 18:45
- Łańcuch: jak działa świat (3) - serial dokumentalny - poniedziałek, 26 stycznia 23:15 i 1 późniejsza emisja
