Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (9)

Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (9)

(Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook: Nice)

magazyn kulinarny Wielka Brytania 2014   od 7 lat
W skrócie:Rachel Khoo odwiedza miasto na Lazurowym Wybrzeżu, gdzie odkrywa kulinarne perełki. Przygotowuje naleśniki socca z ratatouille, confit z dorsza z gratinem z boćwiny i pomarańczowe trifle.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Rachel Khoo, brytyjska kucharka i autorka książek o jedzeniu, wyrusza do najciekawszych kulinarnych ośrodków Europy, by dogłębnie poznać tamtejsze kuchnie i ich sekrety, a następnie pokazuje, jak łatwo można odtworzyć ich smaki i aromaty we własnej domu.

Rachel odwiedza kosmopolityczne miasto na Lazurowym Wybrzeżu, gdzie w jego bocznych uliczkach odkrywa prawdziwe kulinarne perełki. W małym, lokalnym bistro spotyka się z młodymi Francuzami, modnymi szefami kuchni mającymi nieco artystyczne podejście do gotowania. Odwiedza także bar specjalizujący się w socca - naleśnikach z mąki i ciecierzycy, będących lokalnym specjałem. W Londynie Rachel przygotowuje małe naleśniki socca z ratatouille, confit z dorsza z gratinem z kolorowej boćwiny i miniaturowe pomarańczowe trifle z kandyzowaną marchewką.

Zobacz także