Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (4)

Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (4)

(Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook: Provence)

magazyn kulinarny Wielka Brytania 2014   od 7 lat
W skrócie:Rachel odkrywa piękno Prowansji, historycznej krainy na południowym wschodzie Francji. Składa wizytę swojej przyjaciółce. Rachel odwiedza także hodowcę kóz i producenta koziego sera.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
czwartek, 26 września
za 7 dni
8:30 BBC Lifestyle
piątek, 27 września
za 8 dni
2:30 BBC Lifestyle

Opis

Rachel Khoo, brytyjska kucharka i autorka książek o jedzeniu, wyrusza do najciekawszych kulinarnych ośrodków Europy, by dogłębnie poznać tamtejsze kuchnie i ich sekrety, a następnie pokazuje, jak łatwo można odtworzyć ich smaki i aromaty we własnej domu.

Rachel odkrywa piękno Prowansji, historycznej krainy na południowym wschodzie Francji, pełnej małych górskich miasteczek i gajów oliwnych. Składa wizytę swojej przyjaciółce, z którą wspólnie pieką tartę Tatin. Rachel odwiedza także hodowcę kóz i producenta koziego sera, a także wielu innych ludzi, dla których produkcja żywności jest prawdziwą pasją. W Londynie przygotowuje pieczone roladki z kozim serem, z kulkami z melona i sałatką z ogórka, pieczonego kurczaka po prowansalsku z zapiekanym fenkułem i sałatką z fasoli oraz pudding z winogronami i malinami.

Zobacz także