Droga do czekolady

Oglądaj w telewizji

Opis

Dokument przedstawia magię czekolady. Trzej renomowani czekoladnicy, Maribel Lieberman, Susumu Koyama i Mikkel Friis-Holm, prowadzą widzów przez proces wytwarzania czekolady, zaczynając od kakaowca, a kończąc na ostatnim kawałku słodyczy. Podczas swoich podróży każdy z nich odkrywa, jak ważna jest znajomość korzeni i właściwości materiału bazowego, czyli w tym wypadku ziarna oraz tego, jak mogą one wpłynąć na życie ludzi zaangażowanych w łańcuch produkcji czekolady.