Smakuj świat z Pascalem (7)
W skrócie: | Kolejnym przystankiem kulinarnej podróży Pascala Brodnickiego jest Laos, którego kuchnia słynie z nietypowych składników. Jada się tu kwiaty, owady, żaby, kijanki, kokony owadów i wiewiórki. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Mistrz kuchni Pascal Brodnicki pokazuje widzom, jak zastąpić tradycyjne dania azjatyckimi potrawami. Udowadnia, że przygotowanie oryginalnego obiadu jest proste i nie musi wiele kosztować. W poszukiwaniu inspiracji kulinarnych wyrusza do Wietnamu, Laosu i Tajlandii. Robi zakupy na tamtejszych targach, przyrządza i sprzedaje przekąski na ulicy i pracuje na plantacji ryżu. Aby się sprawdzić, przygotowuje egzotyczne dania dla swoich azjatyckich gospodarzy. Próbuje grillowanego gekona i pieczonych larw mrówek, przyjmuje też zaproszenie na nietypowe łowy.
Kolejnym przystankiem kulinarnej podróży Pascala Brodnickiego jest Laos, którego kuchnia słynie z nietypowych składników. Jada się tu kwiaty, owady, żaby, kijanki, kokony owadów, jaszczurki gekony a nawet mięso wiewiórek. Smażone algi, khai pene, to kulinarny znak firmowy Luang Prabang, miasta położonego na północy kraju. W Laosie setki rodzin utrzymuje się ze zbioru wodorostów. Podróżujący kucharz przekonał się, na czym polega ich praca. Przez kilka godzin zbierał z dna Mekongu algi, po czym ciął je i wałkował na długie płaty.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Pascal Brodnicki gospodarz
Zobacz także
- Smakuj świat z Pascalem (4/8) - reality show - dziś, 6 maja 12:45
- Smakuj świat z Pascalem (7/8) - reality show - czwartek, 9 maja 12:45
- Smakuj świat z Pascalem (1/2) - reality show - poniedziałek, 13 maja 12:45
- Smakuj świat z Pascalem (2-ost.) - reality show - wtorek, 14 maja 12:45
- Smakuj świat z Pascalem (1/4) - reality show - środa, 15 maja 12:55
- Smakuj świat z Pascalem (2/4) - reality show - czwartek, 16 maja 12:50
- Smakuj świat z Pascalem (3/4) - reality show - piątek, 17 maja 12:55