Noma: My Perfect Storm

Oglądaj w telewizji

Opis

Do kopenhaskiej restauracji Noma, która mieści się w magazynach dawniej floty handlowej Danii, pielgrzymują krytycy kulinarni, restauratorzy i smakosze z odległych zakątków świata. Pragną poznać kunszt wizjonera, którego podejście do lokalnych tradycji zrewolucjonizowało kuchnię skandynawską. Noma została wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin. Po ponad dekadzie sukcesów jej twórca, René Redzepi, szykuje się do otwarcia nowego miejsca. Podróżuje po świecie, rezydując w restauracjach w Tokio i Sidney.