Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami
W skrócie: | Karol razem z jednym z czołowych polskich szefów kuchni przyrządzi specjał Mazur - kaczkę pieczoną z jabłkami. Następnie poda m.in. roladę z kaczki z kaszą i suszonymi pomidorami oraz bigosek. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
czwartek, 16 maja za 7 dni |
19:15 | TVP Rozrywka (z napisami) |
piątek, 17 maja za 8 dni |
8:15 | TVP Rozrywka |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol wyrusza na Mazury, by odwiedzić swojego kolegę, jednego z czołowych polskich szefów kuchni. Wspólnie przyrządzą specjał tutejszego regionu - kaczkę pieczoną z jabłkami. Następnie sam, łamiąc tradycyjne przepisy, przyrządzi dania inspirowane XVII-wieczną kuchnią, m.in. roladę z kaczki z kaszą i suszonymi pomidorami oraz bigosek, drobne kawałki mięsa kaczego doprawione orientalnymi przyprawami z kolorową sałatką.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza - magazyn kulinarny - dziś, 9 maja 18:40 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Pięknie zalane potrawy - magazyn kulinarny - dziś, 9 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Podkarpacka cebula - magazyn kulinarny - noc czw./pt., 9 na 10 maja 0:30 i 4 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Gęś w czereśniach - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 7:20
- Okrasa łamie przepisy: Wiosenne pędy chmielu - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 11:35 i 6 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Leśna kuchnia orawska - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Wielkopolskie kluchy na łachu - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 16:10
- Okrasa łamie przepisy: Galicyjski strudel - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 18:40 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Gęś jak malowana - magazyn kulinarny - piątek, 10 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 7:15 i 2 późniejsze emisje