Makłowicz w podróży: Podróż 6. Friuli - Wenecja Julijska. Od podszewki
W skrócie: | Robert Makłowicz odwiedza północno-wschodnie Włochy, gdzie przysmakiem są kiełbaski z polentą i wędzonym serem i frico - ziemniaczany placek z serem Montasio. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Trzecia relacja z podróży kucharza z Krakowa po Półwyspie Apenińskim. W poszukiwaniu włoskich specjałów Makłowicz odwiedza m.in. Udine, Gradisca d'Isonzo, San Daniele Po, Cividale del Friuli i Gorycję. W północno-wschodnich Włoszech jada się trochę inaczej niż w Lazio czy Toskanii. Na tych terenach ślady dawnego panowania Rzymian, Longobardów, Wenecjan i Habsburgów widoczne są także w kuchni. Za przysmak uważane są tam m.in.: kiełbaski z polentą i wędzonym serem, frico czyli ziemniaczany placek z serem Montasio, mlinci z pieca czyli kluski z mąki gryczanej i lody z oliwą oraz kiełbasa musetto wyrabiana ze świńskich ryjków. Do posiłków podaje się wina z Carso i Collio oraz wyborną grappę jednoodmianową.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 45. Kuba - Plażowa - magazyn kulinarny - dziś, 11 maja 6:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 46. Węgry - Budapeszt - jubileuszowy - magazyn kulinarny - dziś, 11 maja 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 7. Izrael - śladami Biblii - magazyn kulinarny - dziś, 11 maja 7:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 7. Izrael - Magia Lewantu - magazyn kulinarny - dziś, 11 maja 8:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Kordoba - magazyn kulinarny - dziś, 11 maja 12:15 i 3 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Węgry - Zakole Dunaju - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 6:20
- Makłowicz w podróży: Węgry. Budapeszt - dwa brzegi - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 6:55
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Murcia - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 16:00 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 23. Luksemburg - Belgia - Niemcy: Belgijskie Ardeny - magazyn kulinarny - poniedziałek, 13 maja 10:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 23. Luksemburg - Belgia - Niemcy: Małe Wielkie Księstwo - magazyn kulinarny - poniedziałek, 13 maja 19:45 i 1 późniejsza emisja