Smaki czasu z Karolem Okrasą

Oglądaj w telewizji

Opis

Po "Kuchni z Okrasą" popularny mistrz sztuki kulinarnej wraca na antenę telewizyjnej Dwójki. Prowadzący Karol Okrasa zaprasza swoich gości, znane postacie polskiego show-biznesu, do odkrycia własnych kulinarnych fascynacji. Jego zadaniem jest stworzenie gastronomicznego odpowiednika emocji, które nosi w sobie każda z osób goszczących w programie. Inspiracją do stworzenia wymarzonego dania mogą być m.in. wspomnienia z dzieciństwa lub fascynacja kuchnią poznaną w czasie podróży zagranicznej.

Karol Okrasa składa wizytę prof. Agnieszce Wierzbickiej i jej zespołowi z SGGW w Warszawie. Badacze pokażą gościowi, jak przy użyciu najnowszych technologii bada się smak potraw. Z pomocą naukowców mistrz kuchni przygotowuje dwie potrawy - smażone steki z polędwicy wołowej z pastą z suszonych pomidorów oraz pieczone na grillu kotleciki jagnięce z plackami z ziemniaków i kaszy gryczanej. Potrawy oceniają naukowcy z SGGW.