Makłowicz w drodze 3 (5/11)

Oglądaj w telewizji

Opis

Kolejna odsłona cyklu autorskich programów Roberta Makłowicza, w których prowadzący pokazuje lokalną kuchnię oraz związane z nią zwyczaje. Te z kolei wypływają z miejscowej tradycji i historii oraz stanowią ważny fragment kultury danego regionu, kształtując zarazem poczucie lokalnej tożsamości. Kucharz pokazuje również najważniejsze jego zdaniem i najbardziej spektakularne atrakcje turystyczne danego miejsca, zwłaszcza takie, o których milczą, bądź tylko zdawkowo wspominają przewodniki. Odwiedza zatem nie tylko targi, producentów lokalnej żywności i trunków czy godne polecenia lokale, w których spotykają się przede wszystkim miejscowi, lecz również świątynie, zabytki oraz muzea.

Robert Makłowicz przemierza historyczny szlak południowej Istrii. Pierwszym bohaterem na jego drodze jest Josip Broz Tito, przywódca socjalistycznej Jugosławii, który na jedną ze swoich rezydencji wybrał Wyspy Briońskie. Robert w pobliskiej Puli przenosi się do starożytnych czasów i zwiedza amfiteatr rzymski z I wieku. Tam kosztuje wykwintnych dań w restauracji Amfiteatr, a następnie sam gotuje gulasz z makaronem fuži.

Zobacz także

• Makłowicz w drodze 3 (6/11) - magazyn kulinarny - sobota, 11 maja 7:00