Historia kuchni polskiej: Chrzest Polski. Wino, oliwa i post
magazyn kulinarny Polska 2024
Reżyseria: | Tomasz Rostworowski |
---|---|
W skrócie: | Maciej Nowicki podjął się odtworzenia potraw obecnych na polskich stołach od czasów chrztu Polski do współczesności. Tło historyczne pozwala zrozumieć proces kształtowania się rodzimej kuchni. |
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków.
Maciej Nowicki podjął się odtworzenia potraw obecnych na polskich stołach od czasów chrztu Polski do współczesności. Wnikliwe przedstawienie tła historycznego pozwala na zrozumienie okoliczności, w jakich kształtowała się rodzima kuchnia. Rozmowy ze specjalistami z Polski i ze świata uzupełniają narrację, ukazując przenikanie potraw ponad europejskimi granicami. Prezentacja konkretnych przepisów i ich odtworzenie w studiu kulinarnym ułatwia widzom zrozumienie technik przygotowywania potraw z przeszłości.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Tomasz Rostworowski reżyseria
Zobacz także
- Historia kuchni polskiej: Tajemnica pierwszej polskiej książki kucharskiej - magazyn kulinarny - sobota, 4 maja 13:00 i 2 późniejsze emisje
- Historia kuchni polskiej: Sprośny sandacz: kuchnia Kopernika - magazyn kulinarny - niedziela, 5 maja 10:10 i 1 późniejsza emisja
- Historia kuchni polskiej: Kuchnia w czasach Kopernika, czyli renesans od kuchni - magazyn kulinarny - niedziela, 5 maja 11:30 i 1 późniejsza emisja
- Historia kuchni polskiej: Szczupak po polsku: na podbój Europy - magazyn kulinarny - niedziela, 12 maja 10:10 i 2 późniejsze emisje