Fabryki smaku: Azja w Kanadzie (2)
(Food Factory 5: Elbow Grease)
W skrócie: | Przyjrzyjmy się, jak przebiega proces produkcji słodkich wiśniowych ciągutek, makaronu rurek i serniczków z żurawiną. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Pyszne tajemnice produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej - od popularnej marki płatków śniadaniowych po makaron z atramentem kałamarnicy, ocet ryżowy czy kalifornijskie sushi. Niektóre z tych smakołyków są przygotowywane ręcznie w niewielkich zakładach, inne wytwarzane na skalę przemysłową w ogromnych halach. W obu przypadkach zobaczymy, jak góry surowców poddawane są procesowi obróbki, którego efektem są gotowe produkty, uwielbiane przez konsumentów.
W tym odcinku
Tym razem odwiedzamy działającą od stulecia wytwórnię cukierków w San Francisco. Powstają tu słynne wiśniowe ciągutki w ilości 1,8 miliona sztuk na jedną partię. Zobaczymy też, jak według tradycyjnej włoskiej receptury produkowany jest makaron w kształcie rurek. Pyszne serniczki z żurawiną zostały stworzone jako świąteczny eksperyment. Teraz jednak ku uciesze łasuchów pieczone są przez cały rok. W programie także kulisy produkcji chakri - egzotycznych chrupkich przekąsek o południowoazjatyckim smaku.
Zobacz także
- Fabryki smaku: Miks bakaliowy (26) - serial dokumentalny - noc pon./wt., 29 na 30 kwietnia 3:35
- Fabryki smaku: Kawa i toffi (1) - serial dokumentalny - noc pon./wt., 29 na 30 kwietnia 4:00
- Fabryki smaku: Czekoladowy prysznic (2) - serial dokumentalny - noc wt./śr., 30 kwietnia na 1 maja 3:35
- Fabryki smaku: Z drogi, pierogi! (3) - serial dokumentalny - noc wt./śr., 30 kwietnia na 1 maja 4:00
- Fabryki smaku: Słono i słodko (1) - serial dokumentalny - noc śr./czw., 1 na 2 maja 3:45
- Fabryki smaku: Ciasteczka z wróżbą (2) - serial dokumentalny - noc śr./czw., 1 na 2 maja 4:15
- Fabryki smaku: Czekoladki i sajgonki (3) - serial dokumentalny - noc czw./pt., 2 na 3 maja 3:45
- Fabryki smaku: Słodkie wafelki (4) - serial dokumentalny - noc czw./pt., 2 na 3 maja 4:15
- Fabryki smaku: Nieoczywiste połączenie (10) - serial dokumentalny - piątek, 3 maja 11:00
- Fabryki smaku: Poczuj miętę do lukrecji (11) - serial dokumentalny - piątek, 3 maja 11:30