Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (5)

Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata (5)

(Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook: Stockholm)

magazyn kulinarny Wielka Brytania 2014   od 7 lat
W skrócie:W stolicy Szwecji Rachel odwiedza jedną z restauracji, gdzie w menu znajduje się rumsztyk z jelenia. Po powrocie do domu przygotowuje własną wersję pikantnych chlebków i cielęcinę z purée.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Rachel Khoo, brytyjska kucharka i autorka książek o jedzeniu, wyrusza do najciekawszych kulinarnych ośrodków Europy, by dogłębnie poznać tamtejsze kuchnie i ich sekrety, a następnie pokazuje, jak łatwo można odtworzyć ich smaki i aromaty we własnej domu.

W chłodnej stolicy Szwecji Rachel stara się zrozumieć, dlaczego skandynawska kuchnia jest ostatnio tak popularna. Odwiedza jedną z najmodniejszych restauracji, gdzie w menu znajduje się między innymi rumsztyk z jelenia. Zainspirowana tradycyjnymi szwedzkimi bułeczkami z cynamonem po powrocie do domu przygotowuje własną wersję pikantnych chlebków, cielęcinę z purée z selera, z marynowanymi jeżynami i marchewką oraz torcik "Mazarin" z borówkami i malinami.

Zobacz także