Kuchnia polskich Żydów: Brakteaty i Arendy
magazyn kulinarny Polska 2021
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program przybliża historię relacji Polaków i Żydów na przestrzeni wieków, także na płaszczyźnie kulinarnej. Łukasz Modelski zdradza tajniki kuchni żydowskiej, a także pokazuje, jak kształtowała się tradycja kulinarna, mieszały smaki polskich potraw i jak pod wpływem judaistycznych zasad tworzyły nową jakość.
Prowadzący przedstawi przepis na cymes z marchwi oraz kaczkę w pomarańczach.
Zobacz także
- Kuchnia polskich Żydów: Rozbiory. Sztetle i fortuny - magazyn kulinarny - piątek, 26 kwietnia 16:30
- Kuchnia polskich Żydów: Siedem dni wesela - magazyn kulinarny - poniedziałek, 29 kwietnia 16:30