Kuchnia dla odważnych (1/8)
W skrócie: | Kucharz Walenty przyrządza mózg wieprzowy w panierce. Następnie zatrzymuje swojego food trucka w Krakowie, aby poczęstować przechodniów byczymi jądrami. Na koniec gotuje poczwarki jedwabników. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego serwuje nietypowe dania, wyrusza w Polskę, aby przetestować podniebienia Polaków. Jest specjalistą od podrobów, które mają zarówno swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Ale nie tylko podroby zagoszczą w jego kuchni na kółkach.
Kucharz Walenty przyrządza mózg wieprzowy w panierce, podany w formie klasycznego burgera. Taką nietypową kanapkę serwuje gościom festiwalu w Katowicach. Następnie prowadzący zatrzymuje swojego food trucka w Krakowie, aby poczęstować zaskoczonych przechodniów czymś wyjątkowym. Proponuje im bycze jądra prosto z Węgier, w krwistym, śliwkowo-czereśniowym sosie z dodatkiem cynamonu. Na koniec gotuje flambirowane poczwarki jedwabników, duszone w soku pomarańczowym z dodatkiem whisky.
Zobacz także
- Kuchnia dla odważnych (1/8) - magazyn kulinarny - sobota, 30 marca 15:45
- Kuchnia dla odważnych (2/8) - magazyn kulinarny - sobota, 6 kwietnia 15:45