Fizyka smaku (3-ost.)
serial dokumentalny
| W skrócie: | O jedzeniu opowiadają doktor Michael Mosley i botanik James Wong. Naukowcy sprawdzają żywność na poziomie molekularnym, ujawniając, jak ukryta chemia utrzymuje ludzkie ciało w odpowiedniej kondycji. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Dokument prezentuje czołowe brytyjskie laboratorium spożywcze, gdzie na czynniki pierwsze są rozkładane najpopularniejsze dania. O jedzeniu opowiadają doktor Michael Mosley i botanik James Wong, ale w swoich rozważaniach kładą nacisk na aspekty fizyki, chemii i biologii każdego posiłku. Naukowcy sprawdzają żywność na poziomie molekularnym, ujawniając, jak ukryta w każdym kęsie chemia utrzymuje ludzkie ciało w odpowiedniej kondycji.
