Opis
Dr Giles Yeo chce się dowiedzieć, na czym polega szaleństwo na punkcie diet i czym jest modne ostatnio "czyste jedzenie". W tym celu naukowiec będzie gotował z Ellą Mills, popularną blogerką kulinarną, która propaguje jedzenie potraw wyłącznie roślinnego pochodzenia. Giles przeanalizuje, na ile jej przekonania poparte są badaniami naukowymi. Przeanalizuje także idee kulinarne sióstr Hemsley, które propagują kuchnię pozbawioną nie tylko glutenu, lecz w ogóle zbóż oraz założycielki marki Honestly Healthy Natashy Corrett, która popularyzuje dietę alkaliczną. W swoim dokumencie Giles ujawni kluczowe postaci stojące za alternatywnymi metodami odżywiania, których filozofia ma wpływ na ludzi propagujących nowe diety. Odkryje też, że ich obietnice dotyczące ludzkiego zdrowia nie zawsze są tym, czym się wydają. Na ranczu w Kalifornii, gdzie pacjentów chorych na nowotwory leczono dietą alkaliczną, przekona się, do czego może doprowadzić bezwarunkowe zawierzenie pseudonauce.
Tristan Quinn
reżyseria
