W głowie szefa kuchni: Prostota (7)

Oglądaj w telewizji

Opis

Światowej sławy szef kuchni, David Chang, rusza na poszukiwania inspiracji kulinarnych. Stara się znaleźć połączenie między jedzeniem a naturą, nauką, muzyką, sztuką, sportem i historią. Każdy z tych elementów ma nadać przygotowywanym przez niego potrawom unikalną wartość.

W tym odcinku

W dzisiejszym odcinku David skupia się na najprostszych potrawach. Jedzie do Japonii, aby skosztować grillowanego kurczaka nazywanego yakitori oraz wyrafinowanego sushi. W międzyczasie Jego kolega Daniel pokazuje, jak w prosty, ale nietradycyjny, sposób przygotować zwykłe buraki ćwikłowe.