Pikantne podróże Shane'a Delii: Maurowie (7)
(Shane Delia's Moorish Spice Journey: Spanish Coast)
magazyn kulinarny 2015
W skrócie: | Sherry posiada złą reputację taniego alkoholu, jednak Shane Delia odkrywa złożone, pełne niuansów smaki orzeźwiającego aperitifu, który doskonale komponuje się z andaluzyjską kuchnią i kulturą. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Tym razem Shane Delia odbywa pikantną podróż z Maroka do południowej Hiszpanii, by zbadać dawną kuchnię Maurów, którzy okupowali Hiszpanię przez niemal osiem wieków. Odwiedza liczne restauracje, uliczne stoiska i domowe kuchnie, by znaleźć najlepsze potrawy, które Hiszpanie zawdzięczają Maurom. Poznawszy wyjątkowe smaki i dawne tradycje kulinarne, Shane powraca do Australii, gdzie na nowo przygotuje tysiącletnie przepisy, które umieści w menu swojej restauracji Maha.
Sherry posiada złą reputację taniego alkoholu, jednak w hiszpańskim Trójkącie Sherry Shane Delia odkrywa złożone, pełne niuansów smaki orzeźwiającego aperitifu, który doskonale komponuje się z andaluzyjską kuchnią i kulturą.