Pikantne podróże Shane'a Delii: Maurowie (5)
(Shane Delia's Moorish Spice Journey: African Coast)
magazyn kulinarny 2015
| W skrócie: | Na marokańskim wybrzeżu Atlantyku mieści się największe łowisko sardynek, a Shane Delia poszukuje lokalnej kofty rybnej oraz szermuli, stanowiącej podstawę marokańskiej diety. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Tym razem Shane Delia odbywa pikantną podróż z Maroka do południowej Hiszpanii, by zbadać dawną kuchnię Maurów, którzy okupowali Hiszpanię przez niemal osiem wieków. Odwiedza liczne restauracje, uliczne stoiska i domowe kuchnie, by znaleźć najlepsze potrawy, które Hiszpanie zawdzięczają Maurom. Poznawszy wyjątkowe smaki i dawne tradycje kulinarne, Shane powraca do Australii, gdzie na nowo przygotuje tysiącletnie przepisy, które umieści w menu swojej restauracji Maha.
Na smaganym wiatrem marokańskim wybrzeżu Atlantyku mieści się największe łowisko sardynek, a Shane Delia z zapałem poszukuje lokalnej kofty rybnej oraz szermuli, stanowiącej podstawę marokańskiej diety.
