x
Pikantne podróże Shane'a Delii: Maurowie (3)

Pikantne podróże Shane'a Delii: Maurowie (3)

(Shane Delia's Moorish Spice Journey: Mountains of Food)

magazyn kulinarny 2015

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Tym razem Shane Delia odbywa pikantną podróż z Maroka do południowej Hiszpanii, by zbadać dawną kuchnię Maurów, którzy okupowali Hiszpanię przez niemal osiem wieków. Odwiedza liczne restauracje, uliczne stoiska i domowe kuchnie, by znaleźć najlepsze potrawy, które Hiszpanie zawdzięczają Maurom. Poznawszy wyjątkowe smaki i dawne tradycje kulinarne, Shane powraca do Australii, gdzie na nowo przygotuje tysiącletnie przepisy, które umieści w menu swojej restauracji Maha.

Shane Delia wędruje po wspaniałych górach Atlasu Wysokiego w poszukiwaniu tradycyjnych przepisów na przyrządzanie znanej marokańskiej potrawy - kuskusu.