Pikantne podróże Shane'a Delii: Maurowie (3)
(Shane Delia's Moorish Spice Journey: Mountains of Food)
magazyn kulinarny 2015
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Tym razem Shane Delia odbywa pikantną podróż z Maroka do południowej Hiszpanii, by zbadać dawną kuchnię Maurów, którzy okupowali Hiszpanię przez niemal osiem wieków. Odwiedza liczne restauracje, uliczne stoiska i domowe kuchnie, by znaleźć najlepsze potrawy, które Hiszpanie zawdzięczają Maurom. Poznawszy wyjątkowe smaki i dawne tradycje kulinarne, Shane powraca do Australii, gdzie na nowo przygotuje tysiącletnie przepisy, które umieści w menu swojej restauracji Maha.
Shane Delia wędruje po wspaniałych górach Atlasu Wysokiego w poszukiwaniu tradycyjnych przepisów na przyrządzanie znanej marokańskiej potrawy - kuskusu.