Okrasa łamie przepisy: Prosto i elegancko w Mortęgach
W skrócie: | Karol Okrasa wyrusza do zespołu pałacowego w Mortęgach. Przygotuje m.in. polędwiczkę faszerowaną pesto z orzechów i suszonych pomidorów oraz gotowaną w gęsim tłuszczu karkówkę wieprzową. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa wyrusza do świeżo odrestaurowanego zespołu pałacowego w Mortęgach, należącego niegdyś do rodu Mortęskich, zasłużonego w wojnach z Krzyżakami. Mistrz kuchni przygotuje niezwykłe i eleganckie potrawy z prostych składników: polędwiczkę faszerowaną pesto z orzechów i suszonych pomidorów, gotowaną na wolnym ogniu w gęsim tłuszczu karkówkę wieprzową podaną z ziemniakami i pastą z pomidorów oraz sałatkę z pieczonej papryki, sałaty rzymskiej oraz marynowanej w przyprawach korzennych polędwiczki wieprzowej.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 12:00 i 6 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Galicyjski strudel - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 14:25 i 5 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 15:25 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Sos holenderski - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 16:25 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Kozienickie przysmaki - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 22:05
- Okrasa łamie przepisy: Gęś jak malowana - magazyn kulinarny - niedziela, 21 kwietnia 7:10
- Okrasa łamie przepisy: Mięczaki na polskim stole - magazyn kulinarny - niedziela, 21 kwietnia 7:45 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Golonka inaczej - magazyn kulinarny - poniedziałek, 22 kwietnia 7:25
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Ryby na leśny sposób - magazyn kulinarny - poniedziałek, 22 kwietnia 7:45
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia rowerowa - magazyn kulinarny - poniedziałek, 22 kwietnia 8:20