Makłowicz w podróży: Podróż 31. Szwecja - Ekolandia
W skrócie: | W Malmö Robert Makłowicz degustuje zamówione w ekologicznym lokalu dania, m.in. ragout z policzków wołowych. Później udaje się na półwysep Bjäre, ziemniaczany spichlerz Szwecji. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Robert Makłowicz rozpoczyna swoją podróż w Malmö, gdzie wyraźnie widać zamiłowanie Szwedów do ekologicznego stylu życia. W sali restauracyjnej wyjaśnia koncept ekologicznej restauracji, którego podstawę stanowią zakaz palenia i przestrzeganie zasad fair trade przy imporcie produktów. Następnie degustuje zamówione dania: stek, ragout z policzków wołowych, kiełbasę cielęcą, puree z pokrzyw i zielone szparagi. Później udaje się na półwysep Bjäre - ziemniaczany spichlerz Szwecji - gdzie degustuje trunki z młodych ziemniaków. Tak wzmocniony dociera do cieśniny Kattegat, a następnie na wyspę Styrsö. Na pomoście mariny przyrządza danie główne odcinka: sałatkę szwedzką z łososiem i langustynką. Następnie w jadalni nadmorskiego pensjonatu z tradycjami degustuje dania rybne: śledzia i smażoną makrelę z kawiorem. Na deser musi dojechać do zamku Sofiero, dawnej letniej rezydencji królewskiej.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Austria - Wiedeń współczesny - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 19 na 20 kwietnia 3:00
- Makłowicz w podróży: Austria - Dolina Dunaju - magazyn kulinarny - noc pt./sob., 19 na 20 kwietnia 3:40
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Wokół stolicy - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 6:20 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Wzwyż po ryż - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 6:55 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 6. Friuli - Wenecja Julijska. Triest - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 7:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 6. Friuli - Wenecja Julijska. Via Julia - Augusta - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 8:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - dziś, 20 kwietnia 12:15 i 3 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Woda i ogień (220) - magazyn kulinarny - niedziela, 21 kwietnia 6:20
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Cuda natury - magazyn kulinarny - niedziela, 21 kwietnia 6:55
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Sierra Nevada - magazyn kulinarny - niedziela, 21 kwietnia 16:00 i 1 późniejsza emisja