Makłowicz w podróży: Madera - Wyspa ogród
W skrócie: | Tym razem Makłowicz udaje się na Maderę. W Calheta zatrzymuje się w starej wytwórni cukru i rumu, która obecnie pełni funkcję muzeum. W Funchal próbuje czterech rodzajów madery. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Tym razem w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji polski podróżnik udaje się na Maderę na Oceanie Atlantyckim. Ta piękna wyspa ogród od lat słynie z produkcji trzciny cukrowej oraz trunków - rumu i wina. W miejscowości Calheta gość z Krakowa zatrzymuje się w starej wytwórni cukru i rumu, która obecnie pełni funkcję muzeum. W saloniku, w dawnym biurze dyrektora, Robert degustuje rum biały, kolorowy i ciemny. Do trunków podaje się ciasto piernikowe bolo de mel i suszone owoce. Następnie udaje się do Funchal, by obejrzeć zabytkową winiarnię. W sali degustacji, za stołami zrobionymi z beczek, Robert próbuje czterech rodzajów madery: wytrawnej, półwytrawnej, półsłodkej i słodkej. W okolicach Estreito na wzgórzu z widokiem na winnice i ocean Robert przyrządza danie: peixe espada de vinhalhos, czyli rybę pałasz w zalewie octowo-czosnkowej. Na zakończenie wędrówki po Maderze odwiedza plantację bananowców.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 14. Irlandia - Galway - magazyn kulinarny - dziś, 28 marca 10:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 14. Irlandia - Cork - magazyn kulinarny - dziś, 28 marca 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Grenada - magazyn kulinarny - piątek, 29 marca 7:00 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 46. - Węgry. Budapeszt - dwa brzegi - magazyn kulinarny - piątek, 29 marca 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 15. Tunezja - Wiekowy Sahel - magazyn kulinarny - piątek, 29 marca 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Sycylia - Od antyku do baroku - magazyn kulinarny - sobota, 30 marca 6:20 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Sycylia - Pod Etną - magazyn kulinarny - sobota, 30 marca 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 4. Mołdawia - Człowiek i natura - magazyn kulinarny - sobota, 30 marca 7:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 47. Chorwacja - Peljeac i Konavle - magazyn kulinarny - sobota, 30 marca 12:25 i 2 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Banja Luka - magazyn kulinarny - niedziela, 31 marca 6:20