Kulinarne inspiracje Rachel Khoo: Miasta świata 2 (5)
(Rachel Khoo's Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook: Stockholm)
magazyn kulinarny Wielka Brytania
| W skrócie: | W stolicy Szwecji Rachel odwiedza jedną z restauracji, gdzie w menu znajduje się rumsztyk z jelenia. Po powrocie do domu przygotowuje własną wersję pikantnych chlebków i cielęcinę z purée. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Rachel Khoo, brytyjska kucharka i autorka książek o jedzeniu, wyrusza do najciekawszych kulinarnych ośrodków Europy, by dogłębnie poznać tamtejsze kuchnie i ich sekrety, a następnie pokazuje, jak łatwo można odtworzyć ich smaki i aromaty we własnej domu.
W chłodnej stolicy Szwecji Rachel stara się zrozumieć, dlaczego skandynawska kuchnia jest ostatnio tak popularna. Odwiedza jedną z najmodniejszych restauracji, gdzie w menu znajduje się między innymi rumsztyk z jelenia. Zainspirowana tradycyjnymi szwedzkimi bułeczkami z cynamonem po powrocie do domu przygotowuje własną wersję pikantnych chlebków, cielęcinę z purée z selera, z marynowanymi jeżynami i marchewką oraz torcik "Mazarin" z borówkami i malinami.
