x
Kuchenne rewolucje: Restauracja Bazylia i Oregano, Poznań

Kuchenne rewolucje: Restauracja Bazylia i Oregano, Poznań

program rozrywkowy Polska 2013   od 12 lat
W skrócie:Właścicielem miłej restauracji 'Bazylia i Oregano' jest pan Jacek, który ma doświadczenie w gastronomii. Nie ma jednak doświadczenia w zarządzaniu ludźmi i interesem. W lokalu brak klientów.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Magda Gessler przyjmuje zaproszenia kolejnych właścicieli lokali gastronomicznych w Polsce, którzy potrzebują pomocy. Odwiedza restauracje wymagające zmian i przejmuje w nich obowiązki szefa. Wykorzystuje swoje doświadczenie w branży i niezawodną intuicję. Próbuje potraw, testuje umiejętności personelu i sprawdza higienę pracy. Potem na dwa dni zamyka lokal i wprowadza poprawki: układa nową kartę, uczy kulinarnych sztuczek i zmienia wystrój wnętrz. Goście ocenią efekty metamorfozy lokalu. Po kilku tygodniach Magda Gessler wraca, by sprawdzić, czy wprowadzone przez nią reguły są przestrzegane i eksperyment okazał się sukcesem.

Właścicielem przytulnej restauracji Bazylia i Oregano od ponad roku jest pan Jacek, który w gastronomii przepracował kilkanaście lat. Nie ma on jednak doświadczenia w zarządzaniu ludźmi i interesem. Musi spłacić zaciągnięte kredyty, a w lokalu brakuje klientów. Często wprowadza zmiany, jego pomysły nie są jednak trafione. Magda Gessler wskaże mu odpowiedni kierunek.