Historia włoskiej kuchni: Delizia!: Na stole monarchów (3)

Oglądaj w telewizji

Opis

Widzowie wybiorą się w pełną przygód kulinarną podróż w przeszłość. Poznają zupełnie inną kuchnię niż ta znana z reklam. Serial przekona ich, że włoskie kulinaria to potrawy z różnych miejsc. Dawniej, gdy mieszkańcy wsi głodowali, miasta mogły tworzyć wspaniałe dania - mając pieniądze, rynek, utalentowanych kucharzy, a także koneserów o wyrobionym smaku. Włoska tożsamość kształtowała się wśród rzymskich ruin, w ciszy weneckich kanałów, w zaśmieconych uliczkach Neapolu, wreszcie pod dostojnymi portykami Bolonii.

W tym odcinku

John Dickie pokaże, co i jak jadali wpływowi Włosi. Pokaże, jak Karol V wykorzystywał jedzenie, by okazać władzę. Sprawdzi, dlaczego Mussolini przestawił naród na dietę składającą się z chleba i ryżu.